El Agua mineral es también conocida como la reina del valor agregado
En el mundo se consumen 126.000 millones de litros de agua envasada al año. Eso significa que, si lo dividimos por los 6.000 millones que somos, cada uno toma unos 21 litros por año, lo que equivaldría grosso modo a 2 litros por mes o escasos 500 cm cúbicos por semana.
Miro la botella traslúcida ya vacía sobre el escritorio de madera y la cuenta no me da. Si por el día de la fecha, y la jornada todavía no terminó, me correspondía menos de un cuarto de vaso la pregunta que me incomoda es si me voy a tener que deshidratar todo lo que resta del mes, o, peor aún, el agua de quiénes me tomé. Me doy cuenta de que todo se debe a que hice un cálculo estadístico, que por definición es correcto y por ende absurdo. En cambio, si pienso que del total de la población mundial, la mitad vive lo suficientemente lejos de un dólar mensual o de una fuente de agua como para poder darse el gusto de ingerirla, se reduce al instante la cantidad de personas en condiciones técnicas de convertirse en consumidores.
Porque lo que de verdad importa es que seas rico, en monedas y en aspiraciones. De las aspiraciones no hay bolsones de excluidos, pero sólo algunos sectores pueden destinar sumas relativamente altas de dinero para comprarse agua embotellada. Agua y algo más. Porque entiendo que adentro de la botella desocupada de mi escritorio había algo más que dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, había, y sigue habiendo porque sólo lo sólido se desvanece en el aire, dos átomos de hidrógeno, uno de oxígeno y una buena dosis de marketing, la suficiente como para que haya aceptado pagar 15$ por una Evian de litro y medio, o sienta que ir a un bar de aguas pueda ser una experiencia sublime para los sentidos.
Bar de aguas: una tendencia europea que comenzamos a importar en Latinoamérica http://www.infobae.com/notas/nota.php?Idx=154401&IdxSeccion=100442
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